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IHクッキングヒーターのオール電化.com(中部テラー)からIHクッキングヒーターの選び方

IHクッキングヒーターを選ぶ6つのポイント

設置する場所、サイズで選ぶ

IHクッキングヒーター

システムキッチンの方は
「ビルトインタイプ」

ビルトインタイプの天板は60cm幅の通常タイプと、75cm幅のワイドタイプの2種類からお選びいただけます。大きめの鍋を使う方はワイドタイプがオススメです。フルフラットな調理スペースをさらに広々と確保できます。コンロは3口タイプが主流。カウンターに埋め込まれ、ピッタリと納まるので美しい仕上がりとなります。

IHクッキングヒーター

ガステーブルの方は「据え置きタイプ」
ガステーブルと置き換えるだけですので施工が簡単です。また、寸法がほぼ一緒のため隙間も空かずに納まります。コンロは2口タイプが主流。ビルトインタイプに比べて安価となり手頃です。

使用する熱源で選ぶ

熱源には、電磁ヒーターIH)・オールメタル対応IH・ラジエントヒーターの3種類があり機種によってその配置が異なります。

IH(電磁)ヒーターの仕組み

IH(電磁)ヒーターの仕組み
磁力線の働きによって鍋自体が発熱。食材を直接加熱できるため、周囲の空気や取っ手などを熱くする無駄がなく、驚異的な火力を実現します。

ラジエントヒーターの仕組み

ラジエントヒーターの仕組み
ニクロム線ヒーターで鍋を加熱します。
底が平らであれば、基本的にどんななべでも使用可能です。
また、あぶり料理などにも使用できます。

オールメタル対応IH

オールメタル対応IH
通常のIHでは使用できない多層鍋・胴鍋・アルミ鍋も強い火力で使用できます。
メーカーによって、鍋の重さ・大きさに制限があります。

ロースター(魚焼き)の方式で選ぶ

IHクッキングヒーター

「両面焼きタイプ」と「片面焼きタイプ」
ビルトインタイプでは両面自動焼きが主流です。両面自動焼きなら魚を裏返す必要がありません。

「水張りタイプ」と「水なしタイプ」
メーカーにより、魚を焼く前にロースターに水を張るタイプと、水を張らないタイプの2種類があります。

IHクッキングヒーター
  • 脱煙・脱臭機能
    脱煙・脱臭機能タイプならロースターから発生する煙や臭いを抑えます。
  • グリル調節機能
    グリル調節機能を搭載していれば、ピザや簡単なケーキなどもおいしく焼き上げることができます。

火力の調整方法で選ぶ

ダイヤル式で回して火力調節するタイプと、タッチパネル方式で調節するタイプがあります。操作位置は側面操作方式と上面操作方式の2種類です。

ダイヤル式

ダイヤル式
ガスコンロと同じような操作性。
今までの感覚から移行しやすいのがメリットです。

側面操作方式
左記写真のような、今までのガスコンロと同様のコンロ側面で操作するタイプ。使いやすいと感じる方は多いでしょう。急な変化を好まない方は、こちらのタイプがオススメです。

タッチパネル式

タッチパネル式
デジタルの操作盤です。プッシュ式のため従来のガスコンロとは使い勝手が異なります。

上面操作方式

上面操作方式
コンロ周りが熱くならないIHならではの上面操作。立ったままで操作ができるので、調理中も楽な姿勢でいられます。

天板のサイズで選ぶ

天板のサイズで選ぶ

ビルトインタイプの天板は、60cm幅の通常タイプと、75cm幅のワイドタイプの2種類からお選びいただきます。ワイドタイプは大きめの鍋を使う方にオススメ。フルフラットな調理スペースをさらに広々と確保できます。

2種類とも通常のシステムキッチンに納まるサイズです。

機能で選ぶ

切り忘れ防止 電源を切り忘れても最後の操作から一定時間が過ぎると、ブザーで知らせて自動でOFFにする機能。
空炊き自動OFF お鍋の空炊き状態が一定時間続くと自動で電源をOFFにし、ブザー・異常表示などで知らせる機能。
温度過昇防止 鍋底の温度が異常に上がると自動的に通電をコントロールし、温度が下がると再び過熱します。
保温機能 煮物やカレー・味噌汁などをいつでも温かく食べられるように食事の直前まで保温できます。
揚げ物温度コントロール 食材ごとに設定された温度をキープできるのでカラッと揚げられます。
煮込み 微妙な火加減も自動でコントロール。コトコト煮込む料理やスープなどに適しています。タイマー設定も可能です。
鍋なし自動でOFF お鍋をコンロから外すとランプが点滅し、その後自動でOFFになる機能。点滅中に鍋を戻すと再加熱します。
鍋感知機能 使用できる鍋かどうかを感知。鍋底に反りや変形があると自動でOFFします。
グリル高温検知 グリル受け皿へ水を入れずに加熱したり、途中で水がなくなると自動でOFFします。グリル内の異常高温も防止。
オールロック(チャイルドロック) 全てのキー操作をロックできます。お子様の誤操作防止に有効です。
オート調理機能 自動湯沸し:ボタンひとつでお湯を沸かし、沸騰後は自動でOFF。さらに自動で保温するタイプもあります。無駄な沸騰をなくすので省エネになり、切り忘れなどの心配もなく安心です。
自動炊飯:1~3合を自動で炊飯する機能。自動で火加減調節をするのでおいしく炊き上がります。
音声ガイド 現在の操作や安全機能が作動した場合など、状況を音声で知らせてくれます。目を離していても状況が分かるので非常に便利です。

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